Рубрика: Кулінарія

Я солю овочі, коли відварюю. Тому, коли формую салат вже нічого не підсолюю. Якщо під час варіння ви овочі не солили, то можна картоплю і моркву злегка подсалить під час складання. Сформуємо салат на тарілку встановлюємо роз’ємну форму і ацетатную плівку першим шаром викладаємо 2/3 частини від натертого відвареної картоплі Щоб шар не був сухим, я викладаю частину картоплі і покриваю його тонкою сіточкою з майонезу. Викладаю другу частину, і також покривають тонкою сіточкою з майонезу. розмазуємо майонез ложкою, картопляний шар злегка утрамбовуємо на картоплю викладаємо половину нарізаних маринованих огірків,…

Read More

Інгредієнти для тіста: борошно пшеничне – 200 гр. ; воду або молоко – 60 гр. ; оливкова олія – 35 гр. ; сіль – 1/4 ч. л. ; дріжджі – 1/2 ч. л. ; цукор – 1 ч. л. для начинки: ковбасок сирокопчених – 200 гр. ; сиру твердих сортів – 120 гр. ; солоних огірків – 2 шт. маленькі; кетчуп або томатний соус як змащувати основи – 2-3 ст. л. ; при бажанні начинку можна доповнити дрібно січеною зеленню цибулі або кропу. Покрокове приготування: Крок 1. Необхідно змішати борошно,…

Read More

Рецепт смажених пиріжків, який знайомий мені ще з дитинства. Таким способом готувала ще моя мама. Ці пиріжки виходять завжди м’які і повітряні. Начинку можна використовувати будь-яку, яка вам більше подобається. Я буду готувати з 3 начинок – (варене яйце і зелена цибуля, щавель з цукром і картопля з грибами та цибулею). Ці начинки одні з моїх улюблених. Приготування Першим ділом в підсоленій воді ставлю варити картоплю. Наливаю В миску склянку окропу, склянку борошна і все перемішуємо до однорідності. В іншій мисці змішую тепле молоко, цукор, сіль, дріжджі і розтоплене вершкове…

Read More

Вступ Пироги – це одна з найулюбленіших страв у багатьох родинах. Їх можна готувати з різними начинками, а процес приготування може стати не лише чудовим способом нагодувати близьких, а й приємним проведенням часу. У цій статті ми розглянемо секрети приготування смачних домашніх пирогів. Вибір інгредієнтів Для приготування смачних пирогів важливо вибрати якісні інгредієнти. Ось кілька порад щодо вибору: Використовуйте свіжі овочі та фрукти для начинки. Обирайте натуральні продукти без добавок для тіста. Не економте на маслі або олії – це вплине на текстуру тіста. Технологія приготування Правильна технологія приготування є…

Read More