Кулінарія

За вашими проханнями зібрала в одну публікацію рецепти святкових салатів (є обов’язкові новорічні, а є – які я придумала сама)

Незвичайний салат з пекінської капусти Салат виходить легкий, але в теж час ситний Рецепт: Пекінська капуста – 350 г Морква – 1 шт (150 г) Копчене м’ясо (шинка) 150 г Кукурудза консервована – 5 ст ложок Майонез – 3 ст. ложки Сметана – 1 ст ложка Часник – 2 зубчики Сіль, перець за смаком Закуска з печериць по-корейськи Цей рецепт не має нічого спільного з маринованими грибами, виходить в мільйон разів смачніше Рецепт: Печериці – 1 кг Вода – 200 г Цибуля – 1 шт (150 г) Морква – 1…

Read More
Кулінарія

Огляд замінників м’яса

В останні роки все більше людей у всьому світі починають переходити на рослинну дієту. Однак, багато з них не готові повністю відмовитися від м’яса. Саме тому замінники м’яса стали дуже популярні останнім часом. Вони не тільки допомагають людям скоротити споживання м’яса, але і є відмінним джерелом білка і інших поживних речовин. У цій статті ми розглянемо найпопулярніші замінники м’яса і розповімо про те, як вони можуть бути використані в кулінарії. Що таке замінники м’яса і чому вони важливі Замінники м’яса – це харчові продукти, які можуть замінити м’ясо в стравах.…

Read More
Кулінарія

Салат олів’є на святковий стіл. Рецепт листкового салату з м’ясом

Я солю овочі, коли відварюю. Тому, коли формую салат вже нічого не підсолюю. Якщо під час варіння ви овочі не солили, то можна картоплю і моркву злегка подсалить під час складання. Сформуємо салат на тарілку встановлюємо роз’ємну форму і ацетатную плівку першим шаром викладаємо 2/3 частини від натертого відвареної картоплі Щоб шар не був сухим, я викладаю частину картоплі і покриваю його тонкою сіточкою з майонезу. Викладаю другу частину, і також покривають тонкою сіточкою з майонезу. розмазуємо майонез ложкою, картопляний шар злегка утрамбовуємо на картоплю викладаємо половину нарізаних маринованих огірків,…

Read More
Кулінарія

Піца з солоними огірками: ну, дуууже смачна

Інгредієнти для тіста: борошно пшеничне – 200 гр. ; воду або молоко – 60 гр. ; оливкова олія – 35 гр. ; сіль – 1/4 ч. л. ; дріжджі – 1/2 ч. л. ; цукор – 1 ч. л. для начинки: ковбасок сирокопчених – 200 гр. ; сиру твердих сортів – 120 гр. ; солоних огірків – 2 шт. маленькі; кетчуп або томатний соус як змащувати основи – 2-3 ст. л. ; при бажанні начинку можна доповнити дрібно січеною зеленню цибулі або кропу. Покрокове приготування: Крок 1. Необхідно змішати борошно,…

Read More